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惠州，这座位于广东省中南部的美丽城市，坐落在东江之滨，是珠江三角洲东北端的重要城市。这里不仅拥有得天独厚的地理位置，南临南海大亚湾，毗邻深圳、香港等经济发达地区，还拥有丰富多样的美食文化。惠州市下辖惠城区、惠阳区等2区3县，并设有大亚湾经济技术开发区和仲恺高新技术产业开发区两个国家级开发区。作为珠三角经济区的重要组成部分，惠州融合了广府、潮汕、客家的饮食特色，形成了独具一格的美食体系。
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