大兴阳光餐饮平台是一款致力于提升食品安全透明度的创新应用。通过该平台，全民都可以实时监督食品的制作过程，后厨的每一个环节都清晰可见，让用户随时掌握后厨的动态。无论是食材的切配、烹饪，还是餐饮具的消毒，所有的食品制作流程都可以在软件中全程观看，真正做到“阳光透明”。
大兴阳光餐饮平台通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者能够直观地看到菜品的切配、烹饪、冷食类和生食类食品的加工过程，以及餐饮具的消毒等环节。明厨亮灶的核心目标是将餐饮服务单位的后厨从幕后推到前台，消除部门、餐饮服务单位与公众之间的信息不对称，引导公众直接参与食品安全监督。通过消费者的监督，实现食品安全的根本性改善。
1.监控直播
大兴阳光餐饮平台对传统食品生产加工流程进行了信息化改造，将经营环节、生产环境等多场景全程直播公示，确保每一个环节都透明可见。
2.全民平价
消费者可以在app上直接对餐饮单位的就餐环境、消费体验和意见进行文字留言评价，实现“评价阳光”，帮助其他消费者做出更明智的选择。
3.违规通报
对于违规的餐饮企业，平台会进行公开通报并处理，确保食品安全问题得到及时解决。
4.信息公开
平台将餐饮经营单位的基础管理信息、基础数据都“晒”出来，做到信息公开，实现“信息阳光”，让消费者更加放心。
大兴阳光餐饮平台不仅让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务，还形成了阳光餐饮、执法监管一体化的大数据平台。对于餐饮单位来说，实现阳光餐饮的成本低，不折腾，不影响正常营业。平台从消费者、餐饮单位、监管单位三方的视角进行设计，确保每一方都能从中受益。消费者通过大兴阳光餐饮app，可以实时查看餐饮单位的后厨视频、安全资质和消费评论，真正做到透明消费。
为了更好地守护百姓“舌尖上”的安全，2018年区食药监局全面推进“阳光餐饮”工程建设，计划实现全区100%的中小学校、托幼机构、养老机构食堂达到“阳光餐饮”工程建设要求，力争完成80%餐饮单位的“阳光餐饮”建设工作。通过这一系列举措，大兴阳光餐饮平台不仅提升了食品安全的透明度，还增强了公众对食品安全的信心，真正实现了“阳光餐饮，全民监督”的目标。
